Technologie

Guide achat capteurs LoRa HACCP 2026

Comparatif capteurs LoRa pour chambre froide, four, vitrine et pharmacie. Prix, specifications et kits recommandes par secteur.

14 avril 202615 min de lectureEquipe KaptVue

Vous cherchez le meilleur capteur de temperature pour votre chambre froide, votre four ou votre vitrine refrigeree ? Ce guide compare les capteurs LoRa disponibles en France en 2026, avec les prix, les specifications techniques et les liens pour les acheter. Que vous soyez boulanger, restaurateur ou pharmacien, vous trouverez le materiel adapte a votre metier et a votre budget.

Pourquoi LoRa ?Les capteurs LoRa (Long Range) communiquent par ondes radio sur des kilometres, traversent les murs epais et les chambres froides, fonctionnent sur pile pendant 5 a 15 ans, et ne necessitent ni WiFi ni cablage. C'est la technologie ideale pour le monitoring de temperature professionnel.

Capteurs de temperature pour chambre froide (-40°C a +10°C)

La chambre froide est l'equipement critique numero un. Le capteur doit supporter les temperatures negatives, etre etanche (IP65 minimum) et offrir une precision suffisante pour detecter les depassements de seuils HACCP.

CapteurPlagePrecisionBatterieIPCertificationPrix indicatif
Milesight TS201-40 a +85°C±0,5°C3 ansIP67EN 12830, HACCP70-90€
Milesight TS301-200 a +800°C (sonde PT100)±0,15°C5-15 ansIP65EN 12830, HACCP, 21 CFR Part 11B120-160€
Dragino LHT65N-E3-55 a +125°C (sonde externe)±0,5°C10+ ansIP5435-50€
Tektelic TUNDRA-40 a +70°C±0,2°C10 ansIP67Cold chain80-150€
NKE Watteco TEMP'OSelon sonde CTN±0,2°C12 ansIP55Fabrication française100-150€

Notre recommandation chambre froide

Pour le meilleur rapport qualite-prix, le Dragino LHT65N-E3a ∼45€ est imbattable : sonde externe etanche, 10 ans de batterie, et il fait parfaitement le travail. Pour une conformite EN 12830 (exigee en pharmacie et transport), le Milesight TS201a ∼80€ est le choix le plus sur.

Ou acheter en France ?

Capteurs haute temperature pour fours (jusqu'a 500°C)

Les boulangers et patissiers ont besoin de surveiller la temperature de leurs fours. Cela necessite des capteurs industriels avec sonde PT100 (platine), capables de supporter des temperatures extremes.

CapteurPlagePrecisionBatterieIPPrix indicatif
Milesight EM500-PT100-T500-50 a +500°C±0,1°C (PT100)10 ansIP67200-310€
Dragino LTC2-HTJusqu'a +400°C (PT100)16-bit ADC2-10 ansIP6670-100€

Le Milesight EM500-PT100 est le choix premium pour les fours de boulangerie : precision industrielle, 10 ans de batterie et IP67 (etanche). Le Dragino LTC2-HTest une alternative economique a ∼80€ pour les budgets serres.

Ou acheter ?

Capteurs pour vitrines refrigerees et frigos

Les vitrines refrigerees de boulangerie/patisserie et les frigos de restaurant necessitent des capteurs compacts, fiables et abordables. Voici les meilleurs choix pour le suivi de temperature entre 0 et +10°C.

CapteurPlagePrecisionBatterieIPPrix indicatif
SenseCAP S2101-40 a +85°C±0,2°C10 ansIP6659-77€
Milesight EM300-TH-30 a +70°C±0,3°C5-10 ansIP6755-80€
Elsys ERS2 Lite0 a +50°C±0,2°C10 ansIntérieur∼58€
Dragino LHT65N (sans sonde)-20 a +60°C±0,3°C10+ ansIP5435-45€

Le SenseCAP S2101offre le meilleur equilibre entre precision (±0,2°C), etancheite (IP66) et prix (∼70€). Pour les budgets tres serres, le Dragino LHT65Nsans sonde externe fait le travail a ∼40€.

Ou acheter ?

Capteurs pour pharmacie (frigos vaccins, 2-8°C)

En pharmacie, la surveillance de temperature est soumise aux Bonnes Pratiques de Distribution (BPD) et aux exigences de l'ARS (Agence Regionale de Sante). Les vaccins doivent etre conserves entre +2 et +8°C avec une tracabilite complete sur 5 ans minimum.

Norme EN 12830 :pour les pharmacies et le transport de produits thermosensibles, la norme EN 12830 est fortement recommandee (voire exigee par certaines ARS). Elle garantit la fiabilite metrologique de l'enregistreur. Les capteurs Milesight TS201 et TS301 sont certifies EN 12830.

CapteurPrecisionCertificationEcran LCDExport USBPrix
Milesight TS301 (recommande)±0,15°C (PT100)EN 12830, HACCP, 21 CFR Part 11BOuiOui (PDF/CSV chiffre)120-160€
Milesight TS201±0,5°CEN 12830, HACCPNonNon70-90€
Tektelic TUNDRA±0,2°CCold chainNonNon (3000 pts stockes)80-150€

Pour la pharmacie, le Milesight TS301est le choix ideal : ecran LCD pour lecture sur place, export USB en PDF chiffre (preuve pour l'ARS), et conformite 21 CFR Part 11B (norme sur les enregistrements electroniques).

Gateways (passerelles) LoRa : laquelle choisir ?

La gateway LoRa est le «pont» entre vos capteurs et Internet. Elle recoit les signaux radio des capteurs (portee 200 m en interieur, jusqu'a 15 km en exterieur) et les transmet a la plateforme KaptVue via votre connexion Ethernet ou WiFi. Une seule gateway suffit pour couvrir un batiment entier.

GatewayTypeCanauxConnectiviteIPPrix indicatif
SenseCAP M2 (meilleur rapport qualite-prix)Interieur8Ethernet, WiFi, 4G opt.89-130€
RAK WisGate Edge Lite 2 (RAK7268V2)Interieur8Ethernet, WiFi, LTE opt.139-180€
Kerlink iFemtoCell EvolutionInterieur8+1+1Ethernet, WiFi, 4G opt.∼229€
Milesight UG65Semi-industriel8Ethernet, WiFi, 4G opt.IP65250-400€
RAK WisGate Edge Pro (RAK7289V2)Exterieur8 ou 16Ethernet, LTE opt.IP67370-525€

Ou acheter les gateways ?

Kits recommandes par secteur

Voici nos recommandations de kits complets par type d'etablissement, en privilegiant le meilleur rapport qualite-prix. Les prix indiques sont ceux du materiel uniquement — le logiciel KaptVue est gratuit pour 4 capteurs (plan Starter).

Kit Boulangerie (~630€)

ComposantProduitQtePrix unitaireSous-total
GatewayRAK7268V2 (interieur)1∼150€150€
Chambre froideMilesight TS301 (EN 12830)1∼140€140€
FourMilesight EM500-PT100-T5001∼250€250€
VitrinesDragino LHT65N-E32∼45€90€
Total materiel∼630€

Kit Restaurant (~760€)

ComposantProduitQtePrix unitaireSous-total
GatewayKerlink iFemtoCell Evolution1∼229€229€
Chambre froideMilesight TS3012∼140€280€
Frigos/vitrinesSenseCAP S21013∼70€210€
Cuisine (ambiance)Dragino LHT65N1∼40€40€
Total materiel∼759€

Kit Pharmacie (~460€)

ComposantProduitQtePrix unitaireSous-total
GatewaySenseCAP M21∼120€120€
Frigos vaccinsMilesight TS301 (EN 12830 + 21 CFR)2∼140€280€
Ambiance officineElsys ERS2 Lite1∼58€58€
Total materiel∼458€

Ou acheter ses capteurs LoRa en France ?

Voici les principales boutiques qui vendent des capteurs LoRaWAN avec livraison en France. Les prix varient d'un revendeur a l'autre, comparez avant d'acheter.

BoutiquePaysSpecialiteMarques
AiricomFranceDistributeur IoT specialiseMilesight, Watteco, Dragino
SparwanFranceCapteurs et gateways LoRaWANSenseCAP, Milesight
DomadooFranceDomotique et IoTDragino
GoTronicFranceElectronique et capteursDivers
Amazon.frFranceMarketplaceDragino (principalement)
iot-shop.deAllemagneLarge catalogue LoRaWANMilesight, Dragino, RAK, Tektelic
ShopIoT.euUEEntrepot UE, TVA intraMilesight, SenseCAP

Compatibilite avec KaptVue

Bonne nouvelle : tous les capteurs LoRaWAN listes dans ce guide sont compatibles avec la plateforme KaptVue. Notre systeme utilise ChirpStack (serveur LoRaWAN open-source) qui dispose de codecs pre-configures pour Milesight, Dragino, Elsys, SenseCAP et Tektelic. Il suffit de brancher la gateway, de scanner le QR code du capteur avec votre telephone, et KaptVue fait le reste : configuration, alertes et rapports automatiques.

Les capteurs communiquent en LoRaWAN Class A (le standard le plus repandu), sont recus par n'importe quelle gateway compatible, et les donnees arrivent sur votre tableau de bord KaptVue en quelques secondes. Pas besoin de configuration reseau complexe : si vous savez brancher un cable Ethernet, vous savez installer KaptVue.

Comment choisir : arbre de decision

  • Budget serre (<50€/capteur)→ Dragino LHT65N-E3 (chambre froide) ou Dragino LHT65N nu (vitrine/frigo)
  • Conformite EN 12830 requise(pharmacie, transport) → Milesight TS201 ou TS301
  • Surveillance four (>200°C)→ Milesight EM500-PT100-T500
  • Meilleur rapport qualite-prix global→ SenseCAP S2101 (vitrine) + Milesight TS201 (chambre froide)
  • Fabrication française→ NKE Watteco TEMP'O (Lorient) + Kerlink iFemtoCell (Rennes)
  • Multi-sites / grande surface→ Gateway exterieure RAK7289V2 (IP67) + Milesight EM300-TH

Questions frequentes

Quel capteur de temperature LoRa choisir pour une chambre froide ?
Pour une chambre froide, privilegiez un capteur avec sonde externe etanche et une plage de mesure allant jusqu’a -40°C. Le Milesight TS201 (certifie EN 12830, ∼80€) ou le Dragino LHT65N avec sonde DS18B20 (∼45€, solution economique) sont les choix les plus populaires. Pour la pharmacie, le Milesight TS301 avec son ecran LCD et sa conformite 21 CFR Part 11B est recommande.
Faut-il une gateway LoRa en plus du capteur ?
Oui, une gateway (passerelle) LoRa est necessaire pour recevoir les signaux radio des capteurs et les transmettre a Internet via Ethernet ou WiFi. Une seule gateway couvre un batiment entier (200 a 500 m en interieur, jusqu’a 15 km en exterieur). Le cout demarre a ∼90€ (SenseCAP M2) jusqu’a ∼250€ (Milesight UG65). Avec KaptVue, la gateway est incluse dans le kit de demarrage.
Quelle est l’autonomie d’un capteur LoRa ?
Les capteurs LoRa ont une autonomie exceptionnelle : de 3 ans (Milesight TS201 avec releves toutes les 10 minutes) a 15 ans (Milesight TS301). Le Dragino LHT65N annonce plus de 10 ans avec sa pile lithium 2400 mAh. Contrairement au WiFi qui necessite une alimentation secteur, le LoRa fonctionne sur pile pendant des annees, meme en chambre froide.
Les capteurs LoRa sont-ils conformes HACCP ?
Les capteurs LoRa eux-memes mesurent la temperature avec une precision de ±0.2 a ±0.5°C, conforme aux exigences HACCP. Certains modeles sont en plus certifies EN 12830 (norme europeenne pour les enregistreurs de temperature dans le transport et le stockage alimentaire), comme le Milesight TS201 et TS301. La conformite HACCP depend aussi du logiciel qui enregistre et trace les donnees — c’est le role de KaptVue.
Combien coute un kit complet capteurs + gateway ?
Un kit complet pour une boulangerie (1 gateway + 1 capteur chambre froide + 1 capteur four + 2 capteurs vitrines) revient a environ 630€ de materiel. Pour un restaurant, comptez ∼760€ (1 gateway + 2 capteurs chambre froide + 3 capteurs frigos + 1 capteur ambiance). Pour une pharmacie, ∼460€ suffisent (1 gateway + 2 capteurs frigos vaccins + 1 capteur ambiance). A cela s’ajoute l’abonnement logiciel : gratuit avec KaptVue Starter (jusqu’a 4 capteurs).
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